Resep : Mie Tek-Tek Rebus Pedas

Assalammu'alaikum.., pagi tadi di awali dengan sarapan mie tek-tek rebus pedes langsung dari panci biar semangaattt... 😄 selamat sarapan temen-temen semua, selamat beraktiffitas, semoga hari ini di berikan kemudahan dalam setiap urusan😊

MIE TEK-TEK REBUS PEDES

Bahan

• 1/2 bungkus mie telor
• 2 telor ayam
• 1 batang daun bawang
• 5 cabe rawit ijo
• 4 bakso sapi
• 1 sdm bawang goreng
• Sawi dan kol
• Garam, kaldu bubuk, saos sambel, kecap manis, kecap asin sesuai selera

Bumbu halus
6 cabe merah + 3 siung bawang merah + 2 siung bawang putih + 1/2 sdt lada bubuk ..

Caranya
Rebus mie 1/2 matang, tiriskan
Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan 1 telor kocok, aduk-aduk lalu tambahkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan 1 telor lagi biarkan utuh (jangan di aduk) tambahkan bakso, sawi dan kol, bumbui dengan saos, kecap2, garam dan kaldu bubuk, masukkan mie dan irisan daun bawang dan rawit ijo lalu aduk sebentar, koreksi rasa.
Sajikan mie dengan taburan bawang goreng,
Jangan lupa krupuknya 😊